＜大好評！ はっちゃんの店、LAKURAの ”カラダが喜ぶお弁当” ”ビーフシチュー” などなど＞

《こんにちは。　じいたんのブログを読んで、JoJoのコンサートにいらっしゃったというご婦人が、ビーフシチューを食べに来てくれたよ！！ 早速！！　　じいたん、ありがとう。》

LAKURAの店主、兼ピアニスト、鳥居はゆきさん （はっちゃん） からのLineです。

　

2月8日に更新した小生のブログ、 「ボストンバッグにチェロと酒」 に、＜頑張るはっちゃん LAKURAの仕事は・・＞を書いたところ、それを読んでくださったご婦人が、ビーフシチューを食べにLAKURAを訪れたそうです。

　

よかった！　はっちゃんのビーフシチューはたまらなくうまいそうですから、そのご婦人は知人・友人にそのことをきっと伝えてくれる・・　何しろ素材は北海道の大自然の中で、昆布を食べて育った高級黒毛和牛なんですからね。　だんだん広まっていくといいな・・　LAKURAのビーフシチュー。

はっちゃん作の 「カラダが喜ぶお弁当」 だってそうなんですよ。　健康的でうまいから買いにきてくれる・・　会議や学会などがあると、そこからまとめて数10人分の注文が入る。　100名分を超えたこともあったとか。

　

人を雇わず何から何までたった一人で頑張るはっちゃん。　それを知ったら応援したくなるのは当たり前なんですね。

ホント、大変だと思う。　いえいえ、大変なんてもんじゃない。　まず買い出しに行き、仕込みをし、調理する。　お客さんをお迎えするのですから、開店前には店の掃除から始めるんでしょう。　冬期間は雪かきだってやらなきゃ。　宴会が終われば皿洗い。　人数が多い宴会の時の洗い物は、どんなに重労働だろう。

そんなに働いているのに決して愚痴っぽいことを言わない彼女、偉いな。

愚痴どころかいつ会っても明るいはっちゃん。　チャリティコンサートは打ち上げがないことが多いので、終演後に慰労してあげようと誘うことがあります。

うなぎ屋ではうなぎの肝串焼きに、骨を油で揚げて塩味にしたもの、冷奴に枝豆、お新香などをツマミに日本酒をチビリチビリ。　はっちゃん、最後はいつも 「ひつまぶし」 で〆ます。

イタリアンではワイン。　オーダーは はっちゃんに任せて好きな料理を食べてもらいます。　必ず話題になるのは、はっちゃんの子どもの近況です。　子の幸せを願う母の顔になり楽しそう。　孝行娘と孝行息子たちが彼女の心の支えになっているのでしょう。　　

そんなこんなの状態でもピアノを練習している。　もう9年のお付き合いですが、彼女はピアノ最初は下手でした。　でもこの人、下手なりに何かいいものを持っているな・・　と思い、続けているうちにメキメキ腕を上げました。　CD制作のレコーディングまで一緒にできるようになったんですから驚きです。

凄い努力家、頑張り屋さんなんですね、彼女は。

その彼女、小生の愛器、ニコロ・ガリアノが3年半ぶりに復活したので、快気祝いパーティ第2弾をやってくれるそうです。　前回のパーティでは先約があって参加できず、残念がっている友のために企画したんです。

　

2月21日 （金）の18:30から30分、ニコロの音色を楽しんで頂き、そのあとは皆でテーブルを囲んでクラフトビールやワイン、日本酒などではっちゃんの料理を楽しみましょう。　

　

ところで、LAKURAはどこにあるの？

札幌市中央区南4条西9丁目ー1009-3　大正製薬株式会社の南裏側にある、1919年に建てられた質蔵を改造したレンガ造りの建物です。

問い合わせ、予約は？　090-1642-0329 へどうぞ

現在のLAKURAの営業内容は、2月8日更新の小生のブログ、ボストンバッグにチェロと酒 ＜頑張るはっちゃん LAKURAの仕事は・・＞をご参照ください。